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第362章 撒尿牛丸(1/2)

大叔一听有酒,乐的直点头,迫不及待的端起托盘就屁颠屁颠的出去了。

江红月又给安梓鸣他们盛了一碗,每晚大概有五六个丸子,香葱、姜丝铺面,冒着丝丝热气,香气扑鼻,诱人至极。

二人二话不说,拿起筷子汤勺舀起一个丸子放在嘴边轻轻吹了一会儿,轻轻咬了一口,登时汁水四溅,尝之口感爽脆、柔嫩、弹性十足、唇齿留香。

李掌柜惊喜道:“红娘子,你这肉丸子里面怎么还有汤汁?”

安梓鸣道:“我想这跟我们今天中午吃的那灌汤包是一个道理。不过这肉丸子和那灌汤包却又是各有一番特色。”

江红月呵呵笑道:“聪明。具体我就不细说了,你们快趁热吃吧。”

安梓鸣又吃了一个,觉得越吃越有味道,好奇道:“你这肉丸子叫什么?”

江红月嘿嘿笑道:“这肉丸子可是大有来头呀,这可是厨神的象征,名叫****撒尿牛丸。”

想事情简单的李掌柜登时惊呼道:“什么!难道这汤汁是尿做的?!”

这话不说还好,一说出来,二人胃里一阵翻江倒海,同时捂着嘴,争先恐后的朝着屋外跑去。

呕!

我了个铲铲,我辛苦做出来的牛丸呀!江红月真是欲哭无泪呀。

江红月万万没有想到这年头的人胃口这么浅,幸好她没有详细的解释一遍****的真正含义,不然估计就算这撒尿牛丸再好吃,那这二人也不会再吃了。

没有得到应有的夸赞,反而迎来了四道愤怒的目光,江红月心里委屈极了,赶紧从头到尾的解释了一遍,但是二人哪里还有胃口,一致要求江红月将这名字改了。

谁叫面前站着的是一个长辈和一个皇上了,通俗的肯定不行,江红月只好改为“一品皇丸”。

“皇丸”无疑是在暗指安梓鸣,当然了,不是因为安梓鸣本人,而是因为和皇上搭上关系的就显得高贵,卖的就好。

安梓鸣可是从小混迹官场,岂能听不出这菜名的含义?他叹了一口气,道:“红月,你做生意都成精了。”

李掌柜自然也明白了,他瞥了一眼安梓鸣,特意提醒了江红月,牛肉甚少,推出这“一品皇丸”须得谨慎,毕竟若是有什么不当,那又是一宗罪名。

这一点江红月自然知道,今天的牛丸只是拿来试吃的,撒尿猪肉丸、撒尿鱼丸,这些她都会做,虽然牛肉的确是上佳选择,但是如今牛肉又少又贵,不宜拿来做生意。因为现在的牛大部分都用来耕地了,用来吃的都是耕不动地的老牛。

一连五日,江红月都在筹备新菜和罐头肉南下的事情。

今日,第二批罐头肉终于要南下,这次醉翁楼虽然没有派出太多人,但个个都是精英,就连江红月很看重的高福帅也已经整装待发了,江红月之所以选择他去,就是看中他比较稳重,是个挑担子的人。

而高福帅南下,除了负责江南连锁店那边的汉包和烤鸭以外,还得兼顾着在江南开酒楼的任务。在如此关键的时期,江红月还敢把服务员中的顶梁柱派出去,也可见她对江南那边市场是多么的看重。跟他一同去几个人,全都是江红月一手提拔上来的,个个都是酒楼界的精英,再加上第一批的热门,醉翁楼可谓是精英尽出啊,这也大大的增加了铁蛋儿的压力。毕竟忠厚老实的铁蛋儿除了烧菜还老是变身酒保,现在得力助手基本上都走光了,高福帅这个顶梁柱都要走了。但也只有这样,江红月才能放心的下。

江红月、杨员外站在河边迎着久违的朝阳,望着渐渐远去的大船,眼中都流出一种期待、兴奋。而铁蛋儿、李小八二人还在一边挥着手,一边抹着眼泪,他们和高福帅可谓是一起成长起来的,这份特殊的感情,别人很难理解。

而京城的酒楼界这几天却显得异常的平静,居翁楼的生意是越做越大。他的一些盟友也都强势突起,可谓是皆大欢喜。而白楼这边却似乎连一点还手之力都没有,生意也是一天不如一天,就连许多百姓都在为白楼担心。毕竟老字号,而且号称京城第一酒楼,若是就这样陨落了,实在是令人叹惜。

然而,众人万万没有想到这只是暴风雨来临的前夕。

送走高福帅后,江红月开始与居翁楼的美食竞争,就在罐头肉南下的第二日。醉翁楼和白楼同时推出了一品系列,其中包括了一品火锅、一品汤包、由猪肉做成的一品皇丸、由鳗鱼肉做成的一品鱼丸,以及虾丸等各色丸子。

这对那些美食爱好者可是一个非常振奋人心的消息啊。

新老顾客纷纷上门,欲一尝为快。

首先出来的自然是一品汤包,但见都是一笼屉一笼屉的往外面的送呀,那些酒保也纷纷围顾客介绍这一品汤包的吃法,仅仅是这奇特的吃法和那皮薄如纸,几近透明的菜式就足够让客人们垂涎欲滴了。

“嗦嗦”声此起彼伏,但是却又衬托出醉翁楼那片刻来之不易的安静。

这一品汤包一推出,无疑重创了王楼,大家都不免将这一品汤包和王楼子摆在一起比较,但是得出来的结果却是是出奇的一致,那就是色、香、味,一品汤包完子。这对王楼而言,真可谓是致命的打击。

到了晚上,一品火锅再穿奇迹,一品皇丸等各色丸子的推出,让众人对这火人们都非常享受肉丸在嘴里爆裂,汁水四溅的快感,再加上一品锅那独特的汤料,配合的是相得益彰,吃的是不亦

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