第362章 撒尿牛丸(1/2)

大叔一听有酒，乐的直点头，迫不及待的端起托盘就屁颠屁颠的出去了。

江红月又给安梓鸣他们盛了一碗，每晚大概有五六个丸子，香葱、姜丝铺面，冒着丝丝热气，香气扑鼻，诱人至极。

二人二话不说，拿起筷子汤勺舀起一个丸子放在嘴边轻轻吹了一会儿，轻轻咬了一口，登时汁水四溅，尝之口感爽脆、柔嫩、弹性十足、唇齿留香。

李掌柜惊喜道：“红娘子，你这肉丸子里面怎么还有汤汁？”

安梓鸣道：“我想这跟我们今天中午吃的那灌汤包是一个道理。不过这肉丸子和那灌汤包却又是各有一番特色。”

江红月呵呵笑道：“聪明。具体我就不细说了，你们快趁热吃吧。”

安梓鸣又吃了一个，觉得越吃越有味道，好奇道：“你这肉丸子叫什么？”

江红月嘿嘿笑道：“这肉丸子可是大有来头呀，这可是厨神的象征，名叫****撒尿牛丸。”

想事情简单的李掌柜登时惊呼道：“什么！难道这汤汁是尿做的？！”

这话不说还好，一说出来，二人胃里一阵翻江倒海，同时捂着嘴，争先恐后的朝着屋外跑去。

呕！

我了个铲铲，我辛苦做出来的牛丸呀！江红月真是欲哭无泪呀。

江红月万万没有想到这年头的人胃口这么浅，幸好她没有详细的解释一遍****的真正含义，不然估计就算这撒尿牛丸再好吃，那这二人也不会再吃了。

没有得到应有的夸赞，反而迎来了四道愤怒的目光，江红月心里委屈极了，赶紧从头到尾的解释了一遍，但是二人哪里还有胃口，一致要求江红月将这名字改了。

谁叫面前站着的是一个长辈和一个皇上了，通俗的肯定不行，江红月只好改为“一品皇丸”。

“皇丸”无疑是在暗指安梓鸣，当然了，不是因为安梓鸣本人，而是因为和皇上搭上关系的就显得高贵，卖的就好。

安梓鸣可是从小混迹官场，岂能听不出这菜名的含义？他叹了一口气，道：“红月，你做生意都成精了。”

李掌柜自然也明白了，他瞥了一眼安梓鸣，特意提醒了江红月，牛肉甚少，推出这“一品皇丸”须得谨慎，毕竟若是有什么不当，那又是一宗罪名。

这一点江红月自然知道，今天的牛丸只是拿来试吃的，撒尿猪肉丸、撒尿鱼丸，这些她都会做，虽然牛肉的确是上佳选择，但是如今牛肉又少又贵，不宜拿来做生意。因为现在的牛大部分都用来耕地了，用来吃的都是耕不动地的老牛。

一连五日，江红月都在筹备新菜和罐头肉南下的事情。

今日，第二批罐头肉终于要南下，这次醉翁楼虽然没有派出太多人，但个个都是精英，就连江红月很看重的高福帅也已经整装待发了，江红月之所以选择他去，就是看中他比较稳重，是个挑担子的人。

而高福帅南下，除了负责江南连锁店那边的汉包和烤鸭以外，还得兼顾着在江南开酒楼的任务。在如此关键的时期，江红月还敢把服务员中的顶梁柱派出去，也可见她对江南那边市场是多么的看重。跟他一同去几个人，全都是江红月一手提拔上来的，个个都是酒楼界的精英，再加上第一批的热门，醉翁楼可谓是精英尽出啊，这也大大的增加了铁蛋儿的压力。毕竟忠厚老实的铁蛋儿除了烧菜还老是变身酒保，现在得力助手基本上都走光了，高福帅这个顶梁柱都要走了。但也只有这样，江红月才能放心的下。

江红月、杨员外站在河边迎着久违的朝阳，望着渐渐远去的大船，眼中都流出一种期待、兴奋。而铁蛋儿、李小八二人还在一边挥着手，一边抹着眼泪，他们和高福帅可谓是一起成长起来的，这份特殊的感情，别人很难理解。

而京城的酒楼界这几天却显得异常的平静，居翁楼的生意是越做越大。他的一些盟友也都强势突起，可谓是皆大欢喜。而白楼这边却似乎连一点还手之力都没有，生意也是一天不如一天，就连许多百姓都在为白楼担心。毕竟老字号，而且号称京城第一酒楼，若是就这样陨落了，实在是令人叹惜。

然而，众人万万没有想到这只是暴风雨来临的前夕。

送走高福帅后，江红月开始与居翁楼的美食竞争，就在罐头肉南下的第二日。醉翁楼和白楼同时推出了一品系列，其中包括了一品火锅、一品汤包、由猪肉做成的一品皇丸、由鳗鱼肉做成的一品鱼丸，以及虾丸等各色丸子。

这对那些美食爱好者可是一个非常振奋人心的消息啊。

新老顾客纷纷上门，欲一尝为快。

首先出来的自然是一品汤包，但见都是一笼屉一笼屉的往外面的送呀，那些酒保也纷纷围顾客介绍这一品汤包的吃法，仅仅是这奇特的吃法和那皮薄如纸，几近透明的菜式就足够让客人们垂涎欲滴了。

“嗦嗦”声此起彼伏，但是却又衬托出醉翁楼那片刻来之不易的安静。

这一品汤包一推出，无疑重创了王楼，大家都不免将这一品汤包和王楼子摆在一起比较，但是得出来的结果却是是出奇的一致，那就是色、香、味，一品汤包完子。这对王楼而言，真可谓是致命的打击。

到了晚上，一品火锅再穿奇迹，一品皇丸等各色丸子的推出，让众人对这火人们都非常享受肉丸在嘴里爆裂，汁水四溅的快感，再加上一品锅那独特的汤料，配合的是相得益彰，吃的是不亦