076八仙过海闹罗汉（3）(1/2)

“周家的，你家易哥儿越来越像个小大人了啊，再过两年还不知道要迷倒多少小姑娘的心呐。”郭家的跟周家关系还算亲近，远远冲安氏打趣道。

“小子皮实，夸不得。”周易束脩免了自己又做工，虽然担负着周老太太的汤药钱但是她也养了不少副业所以日子过得比当初绣花的时候好的多。周生这个男人她已经死心了，一心就想着憾教育好。

“周家的，我娘家嫂子有个侄女儿。今年十岁了，是个勤快的，虽然比易哥儿大点但是女大三抱金砖会疼人阿，你考虑考虑？”另外一个婶子一听聊到了周易动了心思，虽然周生的事儿周围都传遍了。但是周易是众人从小看到大的，品性众人都知道。谁家读书的小子这会儿还知道过来帮娘亲做事，体贴心疼亲娘。

要是这事儿定下来能成的话，那她娘家大嫂也能给她包个不小的红包。要知道现在成亲那牵线人都能得不少好处算是谢礼，这也是村里妇人们都爱帮着做媒牵线的原因。

“易哥儿还小呢，等几年的。现在正是用功读书的时候，分心不得我家那样也拖累人家姑娘。”安氏笑着摇头婉拒了，跟她说话这妇人在村里算是有名的长舌妇之一。娘家大嫂的侄女儿被她夸得跟花一样谁知道真正是什么样子，再说一方面是她确实是想让易哥儿先好好读书考取功名。

另一方面……

她还藏着些心思，笑笑那个丫头她一直都喜欢。自己现在多干点，要是易哥儿争气读书考取个功名她哪怕舍了自己的脸也要为自己儿子争取争取。知子莫若母，易哥儿的心事她看在眼里。

“嗨……现在都是先成家再立业，小一些可以过两年再成亲先订婚嘛。”那妇人还不死心。

安氏也不说话了，只是笑着摇头。那妇人见安氏的模样也心知没戏也不好再说了，确实是自家大嫂的侄女儿比人家大。再加上那女娃儿却是好吃懒做的，她自己只是说的好听。

周易在一边低着头看似无动于衷没听到一般，只是一条鱼已经洗了快一盏茶了。成亲……他心里的那个人现在还对自己的心思一无所知，自己却是心知肚明的抱着近水楼台先得月的龌龊思想也时不时在她面前出现……

那头众人各有心思，这边方家院子里却是热闹的紧。

一般寿宴的头一天一个村里的人就都来了，女人们勤快点的就帮忙切切菜，烧烧火，帮忙剥个蒜什么的。懒点的就跟着男人旁边看自家男人玩牌九，顺带着扯扯闲话。

老张头一路拎着茶壶帮忙给来的人添茶送水，方安也早早的穿上了方笑笑做的一身崭新的衣服，扣着瓜皮帽十分精神。来往的比较年长重要的族老客人就由他招呼着，第一次过寿还那么体面他心里比吃了冰还畅快。

五十岁那年的生日，他在做什么……

好像是方成生病发烧自己正在挨家挨户的求着人家就为了借点银钱去医馆吃尽了冷脸……

方安一直算是个开明的家长，方笑笑把对后世爷爷奶奶的敬爱全加注在了两个老人身上。方安要办寿宴，不仅有间酒楼歇业了连天然居的大厨也一块儿请了过来。

有间酒楼不能叫有间饭馆了，夏季的时候火锅没冬季吃香。方笑笑干脆把那处店铺买了下来自己规划装修造了个三层的小楼，卖的是烤鱼烧烤凉菜一类。码头上的汉子们在享受了冬天的火锅之后又领略了一把后世的撸串吃鱼喝酒的快感，连带着码头上的人流都大了不少。

李来福在方笑笑这里学了不少菜式，现在好不容易有个正经能帮方笑笑忙的差事。他领着一众的徒弟把胸脯拍的啪啪作响只说让方笑笑放心一定给她做的漂漂亮亮的。

李来福把别在腰间的菜刀拿出来磨得锃亮，这会儿正在处理食材准备做寿宴的主菜佛跳墙。

食材是熊一帆供应的说是恭贺老爷子寿宴，方笑笑和熊一帆混熟了也不客气的收了只想着以后有机会把人情还回去就好了。

佛跳墙，是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的一个菜色，要不是因为方笑笑这只蝴蝶的煽动大明还没有这种吃食。佛跳墙又名满坛香、福寿全。福寿全的寓意好，所以当作了主菜。

制作这道美食，工序十分繁琐。所以从头一天李来福就得开始料理食材，当初他刚学时也被方笑笑应接不暇的动作晃花了眼佩服的五体投地。

佛跳墙的原料有十几种之多，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜，再汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制十来个时辰以上，这种味道才能真正达到醇厚的特点。

李来福先把十八种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法，炮制成具有煎、炒、烹、炸特色的各种口味，然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里，注入适量的上汤和绍兴酒，使汤、酒、菜充分融合，再把坛口用荷叶密封起来盖严，放在火上加热。用火也十分讲究，选用的是木质实沉又不冒烟的白炭，先在武火上烧沸，后在文火上慢慢煨炖五六个时辰，这才大功告成。

李来福烹饪佛跳墙，后面的徒弟们就帮着处理就着佛跳墙吃的佐食。

蓑衣萝卜，油芥辣，火腿拌豆芽心，冬菇炒豆苗，银丝卷，芝麻烧饼。众人看着清一色着装的大酒楼厨子们做