“做给县城里的一些做活儿的苦力。”林北给煎饼的定位就是这些人，比如说像来修路的民夫也算这一类。
如果林北这边不管饭的话，这些民夫其实相当可怜的，每顿几乎吃不了热食，都是自己带面饼一类的东西，许多人连咸菜都吃不着，这些人穷得很。
卞吉几人想了想，崔兰抢先答道：“大人，这种面饼如果卖与那些人，崔兰觉得倒是大有可为，此物价值并不高，总共约摸不过十来钱而已，那些人倒真是能吃得起。”
眼下这个煎饼最值钱的其实是鸡蛋，油脂和大麦，但是油脂很少，而且是猪油脂，一斤大麦磨成的麦粉足以做成百张煎饼了，因为豆渣占了大多数，然后就是鸡蛋，算起来还是鸡蛋占了大头，不过这个鸡蛋可以用野鸡蛋来代替，而野鸡比家鸡下的蛋要更多更勤，所以成本真的很少，如果非得要说别的，那炉子倒是算一个，不过炉子也就上面的一层铁皮值点钱，别的都是泥巴，随处都是。
当然，这沼气还是独一份，不过沼气不是不可代替的，用木炭就能代替，这也是林北让冯娘子把木炭留下来的原因，林北是考虑到南越山木多，所以木炭可能不缺，但是中原山木就少了，那里的人就能用沼气，这样一来，沼气池推广了，煎饼也推广了，难以下咽，被称为猪食的豆渣也有了用武之地，一举数得。
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