第一百八十一章 进账(1/2)

院子里的人吃着都停不下来，饭馆铺子里的人，吃完了走，走了又有来的，一个时辰断断续续，倒是人也没停过。不过相比于正午那段时间而言，谢柱如今应付已经是得心应手了。

转眼，吃饭前前后后的两个小时一过，铺子里就没人了。后院吃到最后的贺老大也拍拍肚子走人了，最后结账，胖丫自然是没要钱。

贺老大也不推辞，笑着颔首，“以后这铺子有我照着了，第一顿就当是恭贺铺子开门大吉，放心，以后绝对不会吃白食的。对了，胖丫，你做的那栗子糕还有没有？我打算给我闺女带一份去。”

等人一走，谢家全家俱都大松了一口气。胖丫和她娘从厨房出来，俱都出了一身的汗。身上的汗湿了又干，干了又湿的。

“孩子她娘，胖丫，快喝点水，今日可累着了。小传，去给你娘和姐姐倒水去。”谢柱也是累的不行，如今掩着门，总算是可以歇一会了。

说起来，最轻松的就是小传了，刚开始背了一回菜单，之后就拿着两个肉包子啃，再来就是被李明朗带在身边。

“我去把饭菜端出来，虽说之前吃了点东西垫着肚子，这一忙下来，肚子又空了。”休息了片刻，胖丫她娘就去厨房端菜出来。

吃饭的时候，胖丫好奇的问道，“爹，今日开张生意怎么样？我这么炒菜炒的根本停不下来，除了院子里的，铺子里的盖浇饭应该至少有五六十道菜。”

说到这个事情，谢柱顿时兴致勃勃，筷子都放了下来，拿出账本，笑容满面，“胖丫，你看看，照着那牌子记账，快的很，不然的话，我一个个记，怕是都要弄混了。总共做了有六十四道菜。其中一大半都是吃那水煮肉片，鱼片也有人吃，不过吃鱼麻烦，费时间，好些人就算了，剩下的就都是十二文前的半荤半素，我算了一下。今日八折，算下来，进账差不多八百文钱。”

胖丫她娘惊讶的眨了眨眼睛，“一个中午就有八百文钱了？”

胖丫笑着摇头，“娘，这只是咱们收到的钱，还得除去开支，你想想，今日咱们买肉就买了五斤，这就一百文钱了，鱼倒是便宜，还有很多菜，加上柴米油盐，估计，一个中午，最多能挣五百文钱。”

谢柱颔首，“确实如此，今日买菜就买了二百多文钱，加上院子里两桌，都是没收一分钱。不过都是熟人，李掌柜的，李家二公子，还有大山他们，都是另外送了礼的，这都不算。说起来，一个中午能够五百文钱的进账算是不错的。”

胖丫她娘已经开始欣喜不已的在算账了，“一个中午五百文钱，加上晚饭，那，那就差不多有一两银子，那，那一个月就有三十两银子，咱们这样的话，两个月就能够把买铺子的钱给挣回来了。”

“扑哧！”胖丫忍俊不禁，忍不住泼冷水道，“娘，今日是开张，加上八折，这才有这么多人来，往后可不一定有这么好的生意。这客流量至少得七八天才能够真正的稳定下来，到时候就能差不多估算出一个月能挣多少了。”

“我闺女厉害，太厉害了，当家的，你看看，当初若不是胖丫说要在码头开铺子，哪里有今天的好生意。反正我闺女说的都是对的，就凭我闺女的手艺，那挣钱是必须的。”胖丫她娘笑的嘴巴都合不拢了。

一直默默吃饭的小传，忍不住开口道，“爹娘，姐姐，你们都在城里，那，那我岂不是每日都要在大伯家吃饭？我不喜欢吃大伯家的饭，没有姐姐做的好吃。”说着撅着嘴巴，一脸的不满。

胖丫笑着摸了摸他的脑袋，这确实是个问题，“小传，你喜不喜欢村子里的夫子？若是让你在城里读书，你乐不乐意？”

小传歪着脑袋，“姐姐，夫子对我可好了。不过最近夫子的身子不好，老是生病。说是要来城里看病，到时候咱们村子里就没夫子了。城里读书？是不是就可以住在这里了？姐姐，我要来城里读书。”

撒娇的扑在他姐姐怀里，谢柱看了他一眼，“别赖在你姐姐怀里，你姐姐可累了。”

小传扁着嘴巴，“哦！”了一声，就要起身，被胖丫摸了摸他的脑袋。

“没关系，爹，我不累，这段时间忙着铺子的事情，确实把小传给忽略了。”胖丫想了想，“明日是中秋，小传应该是要放假的，等过了中秋，你再去大伯那呆几天，我这几天问问李二公子，附近有没有不错的私塾。若是合适，就到城里来住。”

胖丫她娘忍不住道，“那家里刚刚建好的屋子，就这么放着，岂不是浪费了？”

“没有浪费，村子里是咱们的祖，平日里咱们三天两头的回去住一住，逢年过节也是要回家的，怎么会浪费。过两天去看看牛车，有了牛车出入也方便。”

胖丫她娘见这丫头张嘴闭嘴都是买这个买那个，好像不要钱一样。不由笑着点着她的额头，“你这丫头，可歇会儿吧，小传上城里的私塾怕是要不少的银子，还要买牛车？你这铺子刚刚开张，才挣了五百文钱，到时候反倒是花出去几十两银子，这账怎么算都划不来。”

胖丫笑着吐了吐舌头，虽然说花钱，但是这都是必须要花的。小传上学那是没的说，就是在现代，能在城里上学，谁还在乡下呀！至于牛车，这在古代那就相当于一个不动产，往后没钱都是可以卖掉的，早买晚买都要买，还不如早点买了，能够早点享受。

谢柱看着摇头，他是看出来