44.培根菠菜奶油塔(1/3)
等我比赛结束,就去巴黎找你。
敲下这行字的时候,主厨大人心头,莫名的柔软。
就好像早上刚,如云似雪,一颗下去,满心愉悦。
有那么一个人,在那个地方等他。
想一想,就感觉很是温暖。
“阿落,谁找你啊?”
久等不见徒弟回来,许老忍不住出了客厅寻人,瞧见爱徒站在那拿着手机傻乐,很是疑惑。
“一个关系很好的朋友,您也知道的那位。”收起手机,黎落陪着老师回到餐桌前。
“我认识的?”握着筷子的手停住,老爷子满脸茫然。
“浮景辉。”
主厨大人提醒自家老师:“当初你找人去纽约,想要诳我参加美食真人秀,我没去。谁知兜兜转转,最后被浮景辉请去,还是去了节目。”
老脸一红,许老爷子打死不承认:“谁诳你了?我不知道你说的什么……”
装,您就装。
明智的不去和老爷子争辩——反正对方耍起赖皮来,他也没辙,主厨大人话锋一转:“等东京比赛结束,我得去一趟巴黎。”
对面坐着的许老一听,登时眼睛一瞪,防贼似的看着自家宝贝徒弟:“你又想跑路?”
一把拉住主厨大人的手,老爷子急了:
“我可告诉你,当年的事儿,除了美国那几个人没人记得。如今东京这边一切顺利,就等着到时候你晋级参加决赛,彻底闯出一番名堂来,才不算辜负了你这么多年的多学。就算这次来东京,你有那么几分不情不愿,可好歹也是你自己点头答应了的。好不容易让那几个老东西主动给出推荐名额,你要是想要等这边比赛结束就跑路,浪费了我一番苦心,我可就真要生气了!”
本来也没有多少时间了,要是这次不能给阿落安排好一切,让他拿到他应得的,他还怎么安心的上手术台?许老爷子着了急,不由的岔了气,拍着胸口咳了起来。
本来只是想要告诉老师一下自己接下来的行踪,谁知对方反应居然这么大。
黎落慌了神,帮许老爷子顺气,对着楼上喊了一声:“许经!”
原本在楼上收拾书房的许经,一听阿落少爷在叫自己,连忙赶了过来。一看屋内情形,立刻接替了对方的位置,将许老爷子的后心一点点用力按着,手法专业而老道,小心地为老爷子顺气。
“阿落少爷,先生年纪大了,受不得刺激,您有什么事不能好好说,非得把先生给弄得咳成这样?”一脸严肃的看着面前的年轻男人,许经对于对方让老爷子这样,很是不满。
没想到会闹这么大的乌龙,主厨大人赶忙向老师解释:“老师,我没想跑路。浮景辉在巴黎参加电影节,我就是准备东京大赏结束后,趁着机会去巴黎看看他。等呆上几天,还是会回来继续参加比赛的。”
由着许经递上一杯热茶,老爷子喝了口,顺了顺气,原本憋的通红的脸色终于恢复了一些,半信半疑的看着某个有前科的、信誉度不高的家伙:
“当真?你没骗我?”
“比珍珠还真。”大力点头,生怕对方又急出病来,主厨大人耐着性子,好声好气跟自家老师保证:
“就是去巴黎逛逛,没几天。回头浮景辉参加完电影节,也是要回国的,我一个人呆在那里也没意思,肯定是回来您这里,继续参加后续的比赛啊。”
这还差不多。
靠在沙发上,任由黎落帮自己捏着肩,许老爷子手上捧着一杯茶取暖。
厅外的院子里落了雪,满目皆白。
半合着眼,享受着这不多的宁静时光,许久,许老爷子才幽幽叹息一声:
“其实,我只是害怕,害怕你和那个小子一样,这一去啊,就再也不回来了。我老了,也没多少日子可数,跟你们这些孩子,是见一面就少一面。”
灯光下,老人的须发皆白,背部伛偻,再不复年轻时的万般豪情。
自古美人叹迟暮,不许英雄见白头。
“不会的。”
看着自家老师的的手,黎落握住,轻轻蹲下,将头靠在对方膝上,恍若少时那样:
“我这次参加比赛,全世界都会直播,那个人,他一定会忍不住出现。等到他一出现,我就把那个不尊师重道的臭小子带回来,给您想怎么训,就怎么训。”
“敢情你答应我参加比赛,还打着这样的注意。”
将手上的茶杯放下,抚上爱徒的头顶,老人轻笑:“那小子要是有你一半省心,我就能多活几年。”
心头忽然涌起一阵悲伤,黎落压下眼里的泪意,闭上眼,静静的伏在老师膝头:
您的心愿,我都会为您达成。
培根菠菜奶油塔,这次浮景辉请客吃饭的餐厅里的特色菜。
请人吃饭,诚意最重要。
不在贵,而在精。
黄油室温软化,与筛过的砂糖、低筋面粉、盐一起搅拌均匀。
加水,揉成光滑面团。冷藏醒面,擀成薄薄的面皮,倒进模具,戳上细密的气孔,静置。
营养丰富的菠菜似乎是法国人的偏爱。
将菠菜烫熟,拧干水分后切段。
细腻的黄油放入锅中,随着火力,慢慢融化。洋葱片下锅,煸炒出诱人甜香,加入培根一起,炒至金黄。
之前备好的菠菜放进锅里,翻炒,加上盐和黑胡椒调味。
鸡蛋和淡奶油一起,与炒好的菠菜培根洋葱片拌匀,慢慢倒入已经铺好面皮的模具内,表面撒上奶酪丝。
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