2.白灼基围虾(2/3)

终于她捂着脸蹲在厨房门呜呜地哭了起来：“回来了……回来了……回来了……”

“芫芫？”久违的叫唤成功地止住哭成狗的汤芫的眼泪。

她满脸泪痕地站起来，声音都差点儿控制不住跑了调：“妈妈？！”

妈妈还在！

林惠敏本来正准备洗锅炒菜，刚伸手去够在装着水的塑料袋里活蹦乱跳的基围虾，一回头就看到女儿哭得找不着北的样子。

她还没来得及问清缘由，女儿就扑过来搂着自己大哭起来。

边哭还边喊着：“妈妈……呜呜呜……妈妈……回来了……回来了……”

林惠敏把篮子扔在一边，轻轻地拍着女儿的背：“别哭啊，妈妈就出去买会儿菜。怎么哭了呢？别哭别哭……”

汤芫哭得整个几乎脱了力才停下来，肩膀还在抽着停不下来。

林惠敏担心地用拖麻袋的姿势把她扶去厅里，按在椅子上，思付着女儿这是撞邪了还是怎么地。

汤芫总算倒过气儿来了，自觉这行为也太异常了点，赶紧找了个理由：“妈你不知道，我刚才做了一特恐怖的梦，吓死了！”

林惠敏这才哭笑不得地虎摸着女儿狗头安慰：“傻啊你！哭得驴叫似的，饿了吧，我炒完俩菜，等下把恶梦就着粥吃下去，就大吉大利了！”

听这各种起着牲口爱称的，果然是亲妈！

汤芫用手背擦擦眼泪，弹了起来：“我来做！”

林惠敏照例阻止：“你的手是要拿笔的，家务的事儿你别碰！高考刚完一星期呢，你休息休息。”

一下子被大量信息量冲击，汤芫就听到“高考”这个久远的词儿，心里又加了一番滋味。

不过很快就调整了过来——原来我刚高考完！太好了！那离妈妈出事还有一个月的时间！

坏事还没发生！一切都还有得及！

汤芫不由分说地把她妈按在椅子上：“我再休息得长蘑菇了！你让我试试吧！”

林惠敏欣慰地看着懂事的女儿，想着难得这孩子有这份心，挥了挥手：“成！看着点火和油，别把爪子给炸了。”

汤芫调皮地朝她妈眨眨眼：“那不正好给你做个红烧凤爪！”

她妈感动又害羞地往女儿头上糊一巴掌：“熊孩子！”

汤芫提着菜篮子走进厨房，围上熟悉的碎花围裙叉着腰又感慨了好一会儿。

上天既然让她回来，她就绝对不会浪费这个宝贵的机会！

她一定要让妈妈健健康康地活着，不再重蹈上辈子的覆辙，让妈妈过上好日子！

她从墙上摘下一只漏勺，拿只空盆子，把虾倒漏勺上，就着在水龙头上冲洗几下就放在一边。

陵镇在沿海地区，虾的色泽透明，凭她多年经验一看，这一定是早上刚捞上来的，不是饲料虾，基围虾的腥味不重，也不用洗太多。

她偏头想了想，对跟在后面不放心的林惠珍说：“妈，我给你做个白灼虾吧！”

林惠敏的心顿时放了大半：“成！就白灼。”这样她就不担心厨房被炸了。

汤芫想的却是，基团虾肉质松软，壳薄肥嫩鲜美，无论哪种做法都很好吃，其中白灼最能保持它的鲜味。

她在汽炉上架上洗好的锅，放水，开大火。

砧板早就摆好，她切一片姜，粘几根葱手一翻就利落地打了个结，一起丢进水里。

林惠敏看着目瞪口呆：“可以啊！像模像样的！”

汤芫特别傲娇地甩甩不太长的刘海：“妈！我天天看你做菜呢，这没吃过猪肉也看过猪走路啊！”

在她妈眼中她还是个没下过厨的孩子呢，她得找个好理由。不过她妈好糊弄，不怕。

林惠敏拉张椅子在旁边坐下，淡定地跟女儿贫起来：“怎么说话呢，妈炒菜还成猪走路了？”

汤芫走到厨柜边拉开，凭着记忆翻出一只装花生米的罐子倒一小碗。

在等着水烧开的时候她飞快地切好姜末蒜末和葱花，还能利索地接上话：“哎，妈，就那意思，你领会精神就行。”

林惠敏到底不放心，盯了一会儿指着锅：“开了，水开了。”

汤芫往煮开了的水里添一小勺盐，又倒进去小半勺料酒。

最后她把虾倒进去，看着虾身子慢慢弯曲，弯成诱人的淡红。

林惠敏走过来瞧了一眼：“差不多了，别煮太老，肉不鲜。”

汤芫一勺子把虾全数勺起：“遵命！林大厨！”

林惠敏心情复杂地看着动作利落的女儿：“……你趁我晚上去店里的时候练过吧？”

汤芫心想再装就太假了，只好吐了吐舌头：“学习压力大，我找点事情放松放松。”

林惠敏也不知道是高兴还是不高兴，就默默地点点头。

单炉毕竟麻烦，汤芫把水倒了，洗净擦干，大火，滴一圈油，下姜蒜葱末，煸一下，姜蒜的辣被葱中和，蒜香味升腾而起。

她再倒进一汤勺酱油，几滴料酒，洒点儿糖，一点儿醋，火调小，没一会儿糖融化，酱汁就被她分成两小碟。

林惠敏在小院子开好台，从厅里把那台老旧的座扇推出来，插好电对着台的位置。

她摆好碗筷的时候厨房传来一传股烤花生的香气。

等她走进去的时候，看到女儿把花生上了碟，喃喃自语说：“现在温度还太高，等稍凉点儿再洒盐。”

她默默地尝了一颗，酥脆的花生在齿间传递着果仁的香