第16章 豆角包子(1/2)
这个时候,还没有笔袋这种东西,孩子们基本用的还是那种铁质的铅笔盒。
刚开始,她本来打算只做几个花布的,适合女孩子用的。
可后来想了想又做了三个男孩子们能用的,用的是那种颜色比较深又厚实的布料。
其实这种女孩子们也可以用,不过要是那种性子很沉稳安静的可能才会喜欢。
挑出了其中做的最好的那个军绿色的,她打算一会儿送给贺毅飞。
贺毅飞?!
她都忘了,她打算今晚做好饭然后去叫贺毅飞回来吃的。
既然准备要改变彼此的关系,就一定不能光是嘴上说说而没有任何的行动。
她一向都认为想要回报就必须自己先去付出。
世上哪有什么是不用付出。就可以有回报的事情,除了穷。
天上是会掉馅饼,但是一定轮不到她,除非那后面是陷阱。
墙上的时钟显示已经五点三十五分了,六点半,贺毅飞他们就会训练结束。
她得抓紧时间了,包子馅都还没弄呢。
看了一下,面已经发好了。
在面案板上撒了一层薄面,黎珞将面盆端了过来,往上一扣,然后又用薄面把面盆里的面清理干净。
盆要光,手要光。
这是以前福利院一阿姨告诉她的。
那个阿姨姓张,矮胖矮胖的,长得特别的刁,一说话虎眼一瞪,看着就凶。
说话还又冲又硬,和机关枪一样。
小孩子们都怕她。
那会儿她也特别不喜欢她,因为她老是对她管东管西的,一干活就会说她这不好那不行,急了就冲她嚷嚷。
后来有一阵,她就跟她对着干,还悄悄的使了几回坏。
年龄再大一点,懂得看人不能用眼睛,而要用心。
才明白张阿姨那时对她有多好。
骂你的人不一定是坏人,有可能还是把你当成亲人的人。
因为只有亲人才会那样为你考虑,才会一直管着你。
如果不是有她那会儿逼着她干这干那,她不能很好的照顾自己。
如果不是有她那会儿的唠叨,她不会一直坚持打拼,实现人格自由,财务自由。
是她告诉她,女孩子一定要独立,千万不要想着依靠别人。
是她告诉她,女孩子一定要努力,想要男女平等,就要和男人一样去拼,去闯。
也是她告诉她,女孩子多看书好,看的书多了,看到的世界会不一样,就不会轻易被骗。
可能是换了新环境的原因,最近她总是会不知不觉就陷入回忆中。
收回思绪,手下的面已经揉成了一个特别光滑的面团,放到面盆中,盖上笼布再醒醒。
将一捆豇豆角掐头去尾清洗后,锉刀切成了小碎末。
葱姜蒜也锉碎末。
然后开火热锅,倒油,放入花椒大料小茴香,再把葱姜蒜末都倒进去,大火煸炒出香味后,把煨好的肉馅倒入翻炒,八分熟后再倒入豇豆角末,翻炒一分钟关火,继续翻炒的动作,以防肉馅干糊。
让肉馅凉着,黎珞把面团拿出来,又揉了几下,然后揉成一个长条,揪成一个一个小剂子,用手搓着在薄面上滚上一圈,然后用手掌一个个压扁,拿着擀面杖一擀,一个个圆圆薄薄的面皮就成了。
放在掌心上托着,然后盛一大勺陷放在上面,把面皮的边缘往起一兜,一转,一个小包子就出来了。
她不喜欢那种拳头大的包子,就喜欢小包子,蒸出来后小小的,白白胖胖的,特别可爱,而且还有助于控制饮食,吃几个就觉得吃了不少。
但她还是会包一屉大的,一会儿整好后,给左邻右舍送上几个。
这会儿人们相处可和之后的单元楼不一样,谁都不理谁,住对门都不会说上一句话,打个招呼。
这种家属院,人们都是同事,哪怕不在一幢楼,都是认识的。
会经常走跳,互相串门,做点什么稀罕的吃的,会送给邻居一些。
之前也有人来给原主送过吃的,原主照例是拿上吃的,直接甩门。
一次两次之后,除了王盼娣就没人再给原主送过吃的了。
而王盼娣给原主送,本想是拿她家的那点儿粗粮唤贺毅飞给原主打的那些食堂的饭菜,可原主是留下了她送的,也没将食堂的饭换给她。
只一次,王盼娣就也不给原主送了。
小包子都包完了,一共三大屉,她怕贺毅飞会不够吃。
上锅蒸上后,黎珞开始擀大包子的皮。
小包子的皮和大包子的皮是不一样的,小包子的皮要薄一些,蒸出来后会看上去晶莹剔透,只有薄薄的一层。
而大包子的皮就要稍微厚一点,这样才不会露馅,而且咬一口特别有质感。
大包子黎珞也蒸了三屉,同一楼层的几家都要送,郭嫂子还有之前来送过东西的几家也要送,一家怎么都得至少送过去五个吧。
既然要送给人家东西,就送的合合适适的,诚心去送,不要送了半天,还让人背后再埋怨。
这也是张阿姨告诉她的。
正好大包子包好,小包子也到时间了,关了火后,又回了回气,黎珞把小包子全都都见到笸箩里,为了避免苍蝇到上面嘅咋,盖了一个盖子。
然后将大包子上屉。
在大包子蒸的过程中,黎珞拍了个黄瓜,简单的咸盐和醋,滴了一滴香油。
等都弄好,正好六点十五,去洗了把脸,换上了昨天洗干净的那身衣服,将头发扎成丸子头
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