第65章 特别在酒曲(1/2)

林欣洁听到钱耀这样说，也为难了起来。她柔声说：“不是小女子不肯将方子给大人。那是小女子的舅舅啊，我当然也希望舅舅早日回家。可是……”

钱耀听此事有门，立刻睁开眼睛，将追问道：“可是什么？”

“大人别看小女子在公堂上伶牙俐齿，能说善道的！其实这一切都是母亲教的！”

钱耀大略回忆了一下林欣洁的母亲吴氏，却发现自己的脑内完全没有印象，只好随口说了一句：“你母亲还挺厉害的！”

林欣洁脸上立刻带出自豪的神情道：“那当然！小女子最佩服的就是母亲。洗衣、做饭、干农活，母亲样样拿手，就连酿酒，这门不过实践了几次的活儿，母亲都能做得完美。母亲的确很值得让人……”

“好了好了！本大人事务繁忙，没兴趣在这儿听你扯你母亲的事情。你就直接说吧，那方子是什么内容！”

钱耀不耐烦地打断了林欣洁的啰嗦叙述，又一次问起酒方子的事情。

林欣洁见鱼儿对自己的送出的饵儿很感兴趣，心知已到了收网的时候了，就没有再含糊，保持着可怜的表情，直接说出自己早就准备好的套话。

“小女子的确知道那酒方子的内容，可是大人光有酒方子是酿出美酒的。”

“哦？怎么说？”

林欣洁不动声色地偷偷活动这自己那已经有些僵掉的表情，然后恭恭敬敬地回答起钱耀的提问道：“外祖给母亲的酒方子与市面上流传的大酒铺实验失败的酒方子并无任何差别。若说真的有差别，也不在这方子上。”

“不在方子上？那难道在米上？看你这个小丫头的穿着也不像是大富大贵的人家，哪里能有贤田专门种植酿酒的稻米呢？小丫头啊，少骗人！”

林欣洁用力地挤了挤眼睛，好容易才挤出两滴“金豆豆”湿润了一下眼眶。然后她才开口，用委屈的声调说道：“大人，小女子哪里敢骗大人呢！大人的思路是对的，可是着眼点却错了。想酿成之前美味清香的米酒重要的不是米，而是一种叫做‘酒曲’的东西。”

“酒曲？”

钱耀还是第一次听到这个名词。

这个时代酿酒技艺、酒文化都不算发达。酒坊只会将果子捣碎，让到阴凉处让他们自然发酵，哪里用得上酒曲。普通百姓就更加没有机会了解这个神秘的事务了。

林欣洁眼角还带着泪，但是还是连忙点着头，继续解释道：“就是这个！娘每次酿酒，都会将它放入盆子当中。不久，米酒就酿好了！所以小女子才说那个东西远比酒方子重要多了！”

听到林欣洁这样说，钱耀也认识到酒曲的重要性。他急忙问道：“那个酒曲在哪里？你能帮本大人拿来吗？”

林欣洁心里想：做梦！我帮你拿？我帮你拿烂菜叶子和臭鸡蛋吧！打死你这个蛀虫！但她却保持着对钱耀的敬畏。

将头摇得想拨浪鼓似得，林欣洁急忙继续道：“那酒曲昨个酿酒用完了。不过我娘打算今晚就制作出来点，以备不时之需。”

钱耀托着下巴，仔细地想了好久，接着开口问道：“那酒曲好制吗？”

“制作倒是简单，但原材料却难以寻到。据说它是用这有这个时候的听月山背阴处才有的野草制成的。因为舅舅的事情，娘没回村里，早就没多少酒曲原料了！”

钱耀继续问道：“你娘可说打算何时制作酒曲？”

“估计是在今晚，得先把之前做的米酒与团子卖出去，娘才能得空制作酒曲。”

钱耀点点头，继续问：“那酒曲你娘一直都贴身保管吗？你能拿到手吗？”

听到钱耀提出的第二个问题，林欣洁心中的猜想得到了证实。她没有懈怠，继续扮演这听话的好女儿这一角色，继续道：“娘对那酒曲道没有那么上心。一来是信任舅舅、舅母；二来是因为知道酒曲的人也少，娘也不担心其他人惦记。我要是问娘要的，娘也能痛痛快快地将酒曲交给我。”

听到林欣洁这样说，钱耀的眼中立刻闪出火花。自从这个讨厌鬼巡抚来了迎春镇，这小丫头刚刚说的话，算是他这段时间听到过的最好的消息了。

钱耀继续诱惑林欣洁帮自己道：“那我们做个交易如何？”

“什么交易？”

“你今晚将你娘做好的酒曲拿给本大人，本大人就立刻将你舅舅放出来！”

说完害怕林欣洁不信，钱耀继续补充道：“本大人保证，一拿到酒曲，就立刻将吴彦松放出来，如何啊？”

“真的？！”听到钱耀的话，林欣洁立刻开心了起来。但是只是开心了片刻，她又像想起来什么似得收起了脸上的兴奋道：“可是还是不行！”

“怎么不行？你担心你娘收拾你吗？我可是县令，有我帮你，你还担心什么？”

林欣洁急忙摇头道：“我不是担心这个。我只是担心明日娘也要酿酒，没了酒曲，娘就要出丑了，所以我不能帮你拿酒曲。”

钱耀显然不愿接受林欣洁的答案。他想了好久，这才开口道：“我问你，一坛米酒需要多少酒曲？”

“不过一两。”

“你娘一般制作多少酒曲？”

“大约半斤。”

听到林欣洁保护出酒曲的使用数量与吴氏晚上制作酒曲的食量，钱耀终于找到了方法。他清了清嗓子继续劝林欣洁道：“既然酒曲用的不多，那你就不用将所有酒曲都拿走了。给你娘留足明日使用的量，你将余下的拿来