这是因为，只有真正接地气的人，才不会忘却本心，才会懂得，老百姓想要的，究竟是什么。
哪怕，他只是一个厨子。
王老爷子默然片刻，忽然一拍巴掌，叹道：“说的好，说的太好了。我光顾着高兴，却忘了这一点。这普天之下，无论做什么，最难得的，就是不忘初心这四个字。如果你真的变成了富豪，恐怕就再也不会在那个小胡同里当厨子，也不会花费八个小时时间，去料理一道开水煮白菜，那样的话，恐怕老祖宗传下来的东西，就真的要失传了。”
“老爷子，以后如果你想吃什么东西，尽管找我，我分文不收。”
“那怎么行，你是做生意的，总不能让你赔钱啊。”
“古人说过，高山流水，知音难觅，我这样的厨子，也得有您老这样的食客，如果我再收您的钱，那岂不是落了下乘？”
“哈哈哈哈，说的好，高山流水，知音难觅，以后你就是俞伯牙，我就是钟子期……哎我说，小伙子，要不咱们两个拜把子如何？”
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