切菊花豆腐，秘诀就是要心无旁骛，刀随眼动，心随刀移。对面的段方源原本正在切第五块豆腐，被林葳蕤这一惊人的举动惊到，心不静，刀不稳，生生坏了一块快切好的豆腐。他干脆放下刀，看向对面，他倒是想看看，这个年轻人到底有没有这个本事。
此刻已经过了十分钟。众目睽睽之下，林葳蕤蒙着眼，甚至没有借助传统的外器筷子，待将豆腐修匀成四四方方状后，只见第一刀后，那双白得晃花人眼的手便快到成了虚幻的残影。
文思豆腐有两个难点，一个在上方，每一刀的间距都极短，但要切到分毫不差，将轻轻一掐就会碎的豆腐切成头发丝；另一个难点则在底下层，底部需留一小段作为“花托”，没了筷子的辅助，要保证每一刀切下去的深度一模一样，就连在有眼睛看着切的时候都不能保证做到，更何况盲切。
同方才汇贤堂切豆腐时热闹的场面截然相反，这一次，无论是看好的亦或是不看好的人，都闭上了嘴，睁大了眼睛，目不转睛地盯着那双快到成残影的手看。
横切之后是竖切，照旧盲切。
所有现场便出现了这样一个有趣的场景：所有人都屏息以待，连呼吸声都下意识地放轻，大多数人随着林葳蕤速度的加快——一朵朵千丝万缕的“菊花”在清汤中绽放时，都不自觉地张大了嘴巴，全场都在演绎目瞪口呆一词。
当他放下手中的刀的时候，沙漏刚好显示过了一刻钟。
全场鸦雀无声，那是一种难以描述的震撼，仿佛见到神迹。
二楼的天字第一号包厢，微服出巡的少年也睁大了眼睛看着楼下赛台上的青年，半饷才回过神来。
“孤的眼光果然是最好的。”
旁边的老管事也点头附和主子，“这下亲王应该不能阻拦您了。”
第114章 癸丑年小暑·宴会菜
切好的豆腐以一种绝对轻小的力度放入上好的高汤中, 以一种技巧的力度用筷子挑开形成一朵绽放的金秋佳菊，花中心点上一粒朱红的枸杞, 熬得澄澈的鸡汤犹如夕阳西下一汪通透黄澄的湖水，为白色无味的豆腐染上了色彩和浓香，远远望去, 竟好似在发光！令人食指大动。这便是最甲等的金菊豆腐。
尽管还有最后一项评委品尝打分的流程未进行，但是在场是个明眼人都知道，这第一回合的比试, 赢的人必定是有凤来居这位年轻的先生。
汇贤堂竟然一开场就输了……
段方源此时已经没了最开始挂在嘴上的假笑，他的脸色阴沉得可以滴出水来, 但是碍于面子, 还得做出大度的姿态, 实在是为难了向来自负的他。评审们也被惊到，面面相觑。待分别品尝了两人的作品时，便更加哑口无言。
不知这林葳蕤在汤底又放了些什么, 有凤来居的竟然意外地汤清味鲜浓, 细如发丝的“菊花”豆腐在汤底的浸润下, 入味极深，豆腐是真正意义上的入口即化, 无需任何多余的咀嚼！无论是台上的厨师还是台下的, 都无不在心底惊异：这是哪一家哪一派的厨门刀法？竟未曾见过，实在是颠覆人想象的鬼斧神工的极致刀功。
段方源想起自家师父那曾被圣上封为厨门第一刀的刀法, 有一瞬间怀疑那曾经自己肖想已久的刀法是否有眼前的年轻人厉害？
这是一道无论是在刀功还是味道上都堪称完美的菊花豆腐。而在这样一道珍馐的衬托下, 他的对手的作品便显得有很些黯淡, 毫无惊喜感的切法，规规矩矩的汤底。
这一局，输得太明显。
众目睽睽下，高台上的八位评委只得捏着鼻子，宣布了获胜的是有凤来居。
“好！”台下常宴西捧场叫好，底下一时掌声雷动。
“那飘在汤底里的菊花当真是惟妙惟肖，不愧是葳蕤的手笔。”观众席上，于左棠抚了抚爱须，笑道。虽然自从叶大帅到了北平后，他便久未造访林葳蕤的住处，但是今日的这一场比试他还是要来为好友站站台的。一旁的原小岚也点点头，没看周围的人现在才回过神来，在常大少的带领下，那叫好声和鼓掌声只怕下一秒就要将屋顶掀开了去。
林葳蕤没觉得这有什么大不了的，毕竟他的刀功本就有天赋，加上前世十几年的磨练，自然属上上层。因而十分淡然。反观他的对手，年轻些的不太经事的徒弟们已经有些慌了。
段方源的大徒弟担忧道：“师父，这……有凤来居已经拿下第一局了，我们怎么办啊！会不会……”
段方源正烦着呢，这会子听到这么丧气的话，立即压低声音怒斥他：“废物！慌什么，这第一场比试只是他侥幸罢了。第二回我们早已准备好，必定能拿下，动作快一点，把那泡发过的海参拿给我！”第二回合的题目可是难得很，他就不信林葳蕤二十岁出头的年纪，能够在刀功上有所成就外，还能在其他方面也遍地开花。
那这人不是凡人，就是神仙了。但人就是人，哪来的神仙呢？
果不其然，题目出来的时候，很多人都很惊讶。
题目说来简单，只有白底黑字
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