015 做红薯条(1/1)

往年都是苏颜自己去的镇上，古代交通工具不方便，从镇上到月牙湾光路上来回就要大半天，每次赶集日去镇上都得托人照顾牛大、傻妞还有小墨小月一天。现在小墨和小月大了，两个娃娃又特想去镇上逛逛，苏颜就索性两个娃娃卖去了，自己也好能多点时间下地。这一来二去的，两个娃娃在镇上都混了个熟脸，每到赶集日，都有人等着买他们的咸菜。

慢慢地，两个娃娃嫌抱怨只卖咸菜赚得太少，苏颜见两个娃娃干劲十足，就教他们识别几种简单的草药，平时上山去就挖些草药，赶集日一起拿去卖了。前段时间，苏颜去地窖拾摞，地窖里的菜基本吃完了，只剩下一些红薯和土豆，红薯和土豆很多人家都种，多余的卖也卖不掉。

苏颜就顺手拿了几个红薯出来煮了，再切条晒干，之后拿到锅里炒了炒，做成香香脆脆的红薯条当零嘴吃。小墨和小月觉着太好吃了，又香又脆。

在这个年头，红薯基本都是用来填肚子当饭吃的，尤其村子里好多都是一大家子人，米饭远远不够，所以哪里有几户人家舍得将红薯做成零嘴，更别提做红薯条费时间了。也就苏颜家，两个孩子小，吃口不大，牛大天天喝着汤药，也吃不了多少，所以每年的大米交了地主地租后勉强够糊口。

两个娃娃合计，家里红薯还有好些，米饭也勉强够吃，不如就做些红薯条去卖，说不定也能赚钱。苏颜对两个娃是放羊式教育，便教了他们做红薯条的法子，只要他们两个不嫌累，随他们折腾，唯一有个要求，就是赚来的钱要乖乖上交。

因着红薯条不能放太长时间，放久了变软了就不好吃了，所以都是头天炒，第二天拿去卖。小墨和小月收拾完后，就把院子里晒着的红薯条端进厨房。两个小娃娃人小力气小，红薯条又有些分量，炒起来很吃力，只得让傻妞来帮忙。小墨负责添柴火，小月脚上垫着把小凳子站在灶台边上指挥傻妞翻炒。炒得差不多了就出锅，放到筛子里面，很快就变得脆生生的了。

等散了热气，就用小布袋子装成两小包的，准备明天也带去卖。之前没卖过，也不晓得有没有人买，两个娃娃也不敢弄太多，就带一小包去，另外一小包是要留着送人的。

一切准备妥当，两个娃娃累出一身汗。看日头也是做下午饭的点了，小月便又去院子的菜地里摘了些新鲜的小白菜煮汤，支使傻妞削了三个土豆切丝放上大酱炒了，小墨淘了两小碗米在锅里煮了，滤了米汤，蒸熟。

小墨先给牛大端了一碗饭过去，小月在门口一直张望，见村里其他下地的人都回来了，唯独不见苏颜：“小墨哥哥，姑姑怕是又要到晚上才回家了。”

小墨也心疼苏颜，一个人要插那么大一片水田，拉着小月进屋：“我们先吃吧，吃完了我给娘亲送饭去。”

“好。”小月点点头，眼光瞄了一眼院子，“二婶在隔壁盯我们盯了一下午了，她咋的就不嫌累。”