“我知道你，你是御厨家族孟家的孟正文。”太叔山羽在手册上看到过孟正文的照片。
“能让我们的妖孽记住，我真是太荣幸了。”孟正文笑了起来，“你不是擅长刀工吗，怎么跑到火候项目来了。”
“其实我对火候的掌握也不比刀工差。”太叔山羽认真的说道。
也就在这时，主持人宣布了比赛正式开始。
太叔山羽这边抽到的项目分别是油爆双脆、文思豆腐、清炒莴笋丝和狮子鱼。
显然，这些项目都是评审组专门用来为考验火候而准备的。
在到达指定的‘摊位’后，太叔山羽好奇的打量自己将要使用的‘灶台’。
相比起以往的‘灶台’，这次的是一种高科技产品，由电脑随机控制火焰的大小，在比赛过程中这火焰会不断的变化，完全找不出规律。
按照规定，先由米其林的大厨开始展示火候技巧，由米其林和华夏厨师协会共同组成的评审组进行打分。
再让本次比赛的选手们动手。
由于材料什么都是经举办方处理好的，所以只要尽情的控制火候就可以了。
一段时间后，米其林方的大厨完成了全部的作品，得到了16分的评价。
看到米其林大厨对火候的把握，除了个别选手，其他人脸上都是一变。
在分组裁判的示意下，太叔山羽升起了火焰。
“先是油爆双脆。”
拿出比赛方准备好的食材，太叔山羽体内玄气运转，“厨技-控火技。”
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