第四十章 做糕点(1/1)

“这可真是让福叔你说着啦，咱们这么大的铺子可不能没有人守着，我还给你们留了两间房，到时候你们来了镇上不想走就住这里。”

他一脸求表扬的表情让金大福不知道是应该感谢他还考虑到他们好，还是感叹这人八成是有钱花不出去了吧。

“小少爷，咱们是卖糕点的，这么大的铺子一般人不敢进来的。”

金大福不忍心这小少爷以后因为亏本而哭鼻子。

“这事福叔不用担心。”常孟先一副胸有成竹地表情，但是却没有说自己有什么方法解决这个问题。

金大福和琳娘也不好多说什么，毕竟这是人家的店铺，说是和自家合作，其实只有给自己几分红利罢了。

这红利还得是琳娘提供的方子才算，要是他店里自己研制出来的方子就不会给琳娘他们钱。

二老板只是叫的好听罢了，别看常孟先表现的很热情，其实琳娘他们明白自己的位置。

“行吧，那少爷我们什么时候去做糕点？”

琳娘想着早早把自己的事情干完早点回家吧，照常少爷这种想法下去，这铺子也不知道能来多久呢。

来的时候热血冲冲的，到了啪叽一下就给自己一盆冷水，让她认清了现实。

“走走走，我带你们去。”常孟先撩起袍子前头带路，金大福嘱咐金豆子和狗蛋两个人好好在这里玩，不要乱跑也跟着去了。

进了厨房才发现这才算是常孟先用心设计的地方。

一排一排的灶，差不多得有个四五排，占据了两间方子的半壁江山。

靠墙壁的地方摆放的是橱柜，上面分别放着碗、面粉、调料和各种模具，还细心地贴了字条这些这种东西是什么。

厨子们正在做一些糕点，每次从橱柜上拿东西用完之后都会再放回去，显得井井有条。

琳娘注意了一下他们做的糕点，都是一些市面上常有的东西。

常孟先把琳娘和金大福带到第三排最里面的一口灶上，“福叔，琳娘，你们就在这里做吧。”

又招收唤过来一个眉目清秀的小伙子，“这是六子，暂时给你当帮工，你有什么要的就跟他说。”

话不多说，琳娘挽起袖子就开始干活。

刚开始的时候六子还很轻视琳娘，觉得她一个小丫头片子比灶台高不了多少，能做出什么好吃的来？

但是看着琳娘如行云流水一般的动作，和面，入模具一气呵成心下就不由得有点佩服她了。

看着那几样晶莹剔透的点心，六子都能想象出来蒸出来的味道。

这点心琳娘用的是土豆磨成的面粉，虽然肯定不如书上说的土豆淀粉一样烫出来晶莹剔透，比一般白面做出来的点心还是好了很多的。

更何况她不还用不同的汁液调色，红色的就用山上的一种浆果，绿色的就是用菠菜榨出来的汁，黄色的就是胡萝卜的汁，不过这些颜色都比琳娘想象中的要淡很多。

现在能找到的替代品也只有这些了，以后慢慢再找别的替代品吧。

糕点的陷也很讲究，本来可以用瓜果的，但是现在很难找到的，所以就用了各种豆子。

红豆焯水煮熟，直到出了沙才捞出来。将炒好的面用红糖水拌好，再把红豆沙加进去搅拌均匀。

这样吃起来感觉绵绵的，很甜。

另外还用同样的方法做了绿豆馅的。本身绿豆没有那么甜，相比起红豆馅来算是口味比较清淡的。

琳娘本来还打算做一些咸的糕点，因为自己在家里还没有做过，就没有做什么。

糕点很快就蒸好了，琳娘首先就请六子尝尝，别看常孟先说是让他过来给自己当帮工，但是琳娘可不敢轻视他。

因为他的右手关节要比左手粗大，两只手的指甲都修剪的很干净。