第 40 章 心满意足(1/1)
梁宁儿没有法子,最后只能拿锅铲从里头铲出一只鸭腿递给梁果儿。
“好了!好了!你拿一个鸭腿赶紧走吧!马上要天黑了,你赶紧去把牛都赶回去,别误了正事。”
梁果儿面对已经递到了自己面前的鸭腿,吧唧了两下嘴巴却迟迟没有伸手去拿。
“怎么了?是不想吃了还是嫌我烧的味道不好啊?”
梁宁儿一脸疑惑的看向盯着锅铲里的鸭腿移不开视线的梁果儿,不知道她这又是怎么了。
“不是!不是!姐,这个鸭腿留着给咱爹和娘吃,我吃个鸭爪子就成。”
见梁宁儿误会了,梁果儿急忙开口解释,并伸手指向锅边的一个鸭爪子。
听到梁果儿的这话,梁宁儿笑了,小丫头馋成了这副模样还能想着把最好的留给爹娘吃,确实不赖。
她把锅铲里的鸭腿扔了进去,然后把锅边的鸭爪子捞了出来,给了梁果儿以后又从鸭肉里翻出了一个鸭翅膀。
“见你这么孝顺懂事,再奖你一个鸭翅膀。”
这次梁果儿没有客气了,一手抓着鸭爪子,一手抓着鸭翅膀,吧唧吧唧啃得满嘴满手都是油,心满意足的走了。
见锅里的野鸭子炖煮的差不多了,梁宁儿把砧板上已经切好的竹笋片全都倒了进去,翻炒了几下后继续盖上锅盖炖煮。
待锅底的汤汁收的差不多了,笋片完全吸入了野鸭的鲜香后,撒入碧绿青翠的蒜苗就可以起锅了。
竹笋烧鸭端上桌以后,梁宁儿还把剩余的竹笋做了一个少油版的油焖笋。
竹笋用刀背拍裂切成小块,大锅烧红加入少许油,油热后,倒入竹笋煸炒,炒至笋块边缘微微泛黄,淋入少许开水,继续炒至水份收干。
而后往锅中加入少许盐、糖、和酱油调味,翻拌均匀,出锅前再加少许切碎的蒜苗即可。
这样烧出来的油焖笋虽然少油,但是因为竹笋事先用刀背拍碎了极易入味,还因为煸炒的时候把笋煸透了,最后起锅的时候放的是蒜苗而不是与笋相克的香葱,所以味儿相当的清脆爽口,一点涩味都没有。
等梁宁儿把饭菜都端上桌的时候,梁果儿正好拉着刘氏一道进了院门。
“你们赶紧洗把脸洗把手准备吃饭。”
水井边,梁根水已经打好了一桶干净的水,还一瘸一拐的从旁边的晾衣杆上扯了一块干净的帕子。
“哈哈哈,娘,你看爹也急了,看样子他闻着这个味也馋了!”
梁果儿从梁根水的手上接过帕子的时候,就他早就打好了水好像就等着她们回来的举动打趣了起来。
梁根水只是憨憨地笑了笑,没有开口为自己辩解。
其实早在梁果儿还在厨房里争着吵着要吃鸭肉的时候,他闻到满院的肉香味就已经跟着馋了和饿了。
梁果儿走了以后,他把院子的活都干完了,就等着盼着梁果儿和孩子娘早早收工回来吃饭了。
这一顿晚饭,果然和梁宁儿说的一样,最后碗里连骨头渣子都没有剩,桌上的四个人吃的都是一嘴一手的油。
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