183.皮薄馅大(2/2)

罗用：“……”

这感觉就像是后世那些熊孩子被爹妈问你是想要弟弟还是想要妹妹哩？

问题是他现在就是不算两世为人的年纪，今年也有十七岁了好嘛，算实龄也有十六了。

待到时间又过去几日，天气变得比之前更冷，外头也飘起了雪花，大娘他们便开始做冻饺子了。

四娘五郎那个书铺近来愈发没有生意，于是便也不在那个冷冷清清的铺子里苦等生意上门，干脆跑隔壁许家客舍去帮自家阿姊包饺子去了，罗用没什么事情的时候，便也带着六郎七娘那两个过去帮忙。

许家客舍这个厅堂，罗用这会儿瞅它有点像是老年人活动中心那样的地方，每天都是热闹哄哄的，长长的热炕上摆着一张一张的炕桌，就是那炕桌上边没有麻将而已。

大伙儿吃菜喝酒的吃菜喝酒，做算术题的做算术题，包饺子的包饺子。包饺子的就是罗家这些兄弟姐妹了，大娘她们那个厨房毕竟还是小了些，这一大群人都进去就挤了，反正只要把馅料调好，最后这个包饺子的过程也不怕人学，于是干脆便搬到厅堂这边来包。

近日住在许家客舍里的，除了那些来学算术的，大多都是一些弄了羊绒来他们这里找加工的商贾。

能搞羊绒买卖的，通常也都是一些比较有实力的大商股，这些人整日住在许家客舍这边，吃吃喝喝的，倒是能给许二郎他们带来不少收入。

罗家兄弟姐妹几个，近来就整日在那边包饺子，整日听他们天南海北地闲聊。

这时候的人还没有侃大山瞎忽悠的习惯，闲聊通常也都聊得比较认真，罗家这几个小孩在一旁听着，也是比较长见识。

“你们这冻上的角子怎么卖？”时常也会有人找他们买饺子。

“六文钱一斤。”这时候的一斤，约莫得有后世的一斤二三两，分量那是很足的。

“我后日就要走了，你给我备五十斤。”不用说，这肯定是自己买回去吃的，若要贩卖，肯定不会只买五十斤。

“行。”五十斤饺子对于这个年代的大家族来说，其实也不够什么的，就拿林家那样的人家来说吧，五十斤饺子，若是敞开来吃，根本也吃不了几天的，更别提那些树大根深的大家族了。

“你们这饺子是什么馅？”有人问到。

“菘菜羊肉馅。”五郎抬头回了一句，菘菜便是白菜，他们近日包的，便都是白菜羊肉馅的饺子。

“其他馅料的有没有？”那人又问。

“并无。”罗用笑着说道。

眼下这时候，单做这一种馅料，生意都已经好到叫他们忙不过来了，实在没有必要再去摆弄其他口味，主要这个季节他们这里羊肉便宜，菘菜又是秋末那时候刚收回来的，冬日里也耐储存，所以做这个馅的饺子就很是物美价廉，个个都包得皮薄馅大，一点都不心疼馅料。

说到皮薄馅大，这就很考验技术了，罗用他们包饺子都不是用捏的，而是用挤，挤出来一个个肚皮滚圆的金元宝，个个都是皮薄馅大，一个比一个圆滚滚胖乎乎。

不圆不行啊，在眼下的离石县，白面的价钱可是比羊肉还要贵些。